Invité
Mayumi DANZAKI
Cheffe privée de MT GESTION CULINAIRE
Publié le
Mayumi Danzaki vit en France depuis 2014 et intervient en tant que consultante culinaire pour des entreprises telles que MAKURAZAKI FRANCE KATSUOBUSHI et Algolesko.
Elle a animé des démonstrations dans des institutions renommées comme le Collège Culinaire de France et l’Institut LYFE. En 2023, elle a été mise à l’honneur dans un reportage de France 3, où elle a présenté la cuisine japonaise du Nouvel An. À travers ces projets, elle partage la richesse et la modernité de la gastronomie japonaise en Europe.