Dégustation avec Ozeki Saké
Avec Ozeki Saké, le public français a essayé et adopté le sake ! La marque revient sur l’espace Washoku (stand G129, hall 5A) avec ses sake brassés selon des méthodes qui font leurs preuves depuis plus de trois siècles.
Venez découvrir les sake d’Ozeki sur l’espace Washoku à Japan Expo !
L’entreprise qui brasse la gamme de sake Ozeki existe depuis 1711. En plus de 300 ans d’histoire, elle s’est bâti une solide réputation, apparaissant comme l’une des entreprises de brassage de sake les plus puissantes et importantes au monde. Cela n’a pas toujours été chose aisée, puisque le Japon a connu des périodes difficiles. Pourtant, grâce à son "esprit précurseur" et sa clairvoyance, Ozeki s’est fait connaître pour ses agréables sake, une image qui perdure.
Pour répondre à la demande de ses clients étrangers, Ozeki exporte dans plus de 40 pays et a établi la première brasserie de sake aux États-Unis en 1979.
Le nom de la marque lui-même correspond à l’esprit de l’entreprise : un ozeki est un lutteur de sumo appartenant au deuxième grade le plus élevé. Pour un ozeki, il y a toujours un nouveau but à atteindre, toujours un peu plus à accomplir, un échelon de plus à viser, et ainsi une motivation constante à accomplir des choses toujours plus grandes.
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