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Friandises de France, douceurs du Japon !
YLG Pâtisserie vous attend sur le festival pour vous faire découvrir des saveurs inspirées par la pâtisserie japonaise - le tout revisité par ses soins !
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Passionné de manga et d'animation, il instille à sa manière la culture japonaise au coeur de ses créations, en tirant profit de produits aussi populaires que le matcha et le yuzu, toujours dans le respect de la saisonnalité. Sa création phare, le Tiny [Cu]be, une inovation unique et cubique, hybride entre le chou à la crème et l'éclair.
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